10 manfaat yogurt untuk kesehatan Anda

10 manfaat yogurt untuk kesehatan Anda

Yogurt adalah salah satu makanan yang telah mendapat ketenaran besar dalam beberapa dekade terakhir. Ada beberapa iklan televisi di mana, sebagai klaim iklan, sifat -sifat makanan ini bersikeras.

Apakah ada kebenaran tentang ini? Yah sepertinya ya, dan itu bukan sesuatu yang diketahui sedikit. Yogurt telah memperoleh reputasi sebagai semacam obat alami berkat banyak sifat yang dibawanya.

Selanjutnya kita akan menemukan 10 manfaat yogurt, bagaimana itu terjadi dan berapa jumlah yang disarankan setiap hari untuk dikonsumsi.

  • Artikel Terkait: "Jenis Vitamin: Fungsi dan Manfaat untuk Tubuh Anda"

Manfaat utama yogurt

Berapa banyak yogurt yang biasanya Anda ambil? Anda mungkin dari mereka yang sangat dimasukkan ke dalam hidup Anda, mengambilnya saat sarapan atau sebagai hidangan penutup. Yogurt adalah salah satu makanan paling umum di masyarakat kita dan tidak mengherankan karena, selain menjadi sangat kaya, itu adalah makanan yang mudah dan cepat untuk diambil, bahwa kita dapat membawanya ke mana saja dan ke mana banyak properti yang dikaitkan, terutama Jika dikonsumsi secara alami.

Alasan mengapa properti tertentu disebabkan langsung dengan apa yang dihasilkannya. Yogurt alami adalah produk susu yang diperoleh melalui Fermentasi susu berkat mikroorganisme, khususnya Lactobacillus bulgaricus Dan Streptococus themophilus, yang bekerja pada susu sedemikian rupa sehingga mereka memfermentasi dan memberikan karakteristik yogurt.

Proses dimulai dengan pasteurisasi, suatu proses di mana susu dipanaskan untuk menghilangkan patogen apa pun. Setelah ini selesai, proses fermentasi itu sendiri dimulai, di mana mikroorganisme yang telah kita sebutkan dimasukkan ke dalam susu, bakteri yang baik untuk tubuh kita. Apa yang dilakukan Lactobacilos dan Streptococci ini adalah bahwa, jika susu disimpan sekitar 40ºC selama beberapa jam, mereka mereproduksi gula susu (laktosa).

Seperti segala sesuatu yang masuk harus pergi cepat atau lambat, mikroorganisme ini mengubah laktosa menjadi asam laktat yang boros, zat yang menggumpal protein yang secara alami hadir dalam susu, membuat yogurt memperoleh penampilan dan teksturnya yang krim khasnya khas khasnya khas khasnya khas khasnya yang krimy dan teksturnya yang krem ​​khasnya yang krimy krimy. Setelah ini tercapai, Proses fermentasi diakhiri dengan menjaga yogurt pada suhu rendah dan mencegah mikroorganisme menjadi aktif.

Susu yang digunakan untuk membuat yogurt dapat berupa sapi, kambing, domba ... dan bahkan ada pilihan vegan yang telah mencoba meniru manfaat yang sama yang dikaitkan dengan produk asli. Kita dapat menemukan yogurt dengan segala jenis rasa, dengan gula atau pengganti lainnya, tetapi yang paling bermanfaat bagi kesehatan, tanpa keraguan, yogurt alami. Selanjutnya kami akan menjelaskan manfaat utamanya.

1. Kandungan nutrisi tinggi

Salah satu alasan mengapa yogurt dikonsumsi adalah karena itu adalah makanan dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Ini adalah salah satu font kalsium terbaik, mineral mendasar untuk mempertahankan tulang dan gigi kita dalam kondisi baik.

Makanan ini juga kaya akan vitamin B12, suatu zat yang dikaitkan untuk membantu dalam pencegahan penyakit jantung, selain fosfor dan kalium, zat yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Laktosa adalah gula pencernaan yang sulit, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan seperti nyeri perut, diare dan gas terutama tidak toleran terhadap zat ini. Untung, Yogurt adalah di antara laktat laktat yang buruk berkat proses fermentasi mereka sendiri, Yang membuat susu ini dosis kalsium yang baik untuk orang yang tidak toleran laktosa.

  • Anda mungkin tertarik: "Intoleransi Laktosa: Apa itu, jenis dan penyebab kondisi ini"

2. Kandungan protein tinggi

Manfaat lain dari yogurt adalah kandungan protein yang tinggi. Protein, selain memberi kita energi, adalah agen aktif dalam regulasi nafsu makan karena mereka meningkatkan produksi hormon yang menunjukkan kepenuhan perut.

Selain itu, manfaat utama mengonsumsi makanan kaya makanan adalah itu Zat inilah yang berkontribusi pada pembentukan dan pemeliharaan massa otot, Menjaga otot kita yang sehat dan kuat.

Protein yang ada dalam yogurt memiliki nilai biologis yang tinggi, karena Mereka menyumbangkan berbagai macam asam amino, unit dasar untuk menguraikan protein lain. Ini membuat yogurt menjadi makanan mendasar dalam diet langka dalam protein, terutama vegetarian.

3. Tingkatkan kesehatan pencernaan kami

Salah satu alasan mengapa yogurt memiliki banyak ketenaran adalah karena itu dikaitkan untuk membantu kesehatan pencernaan kita. Makanan ini bersifat probiotik, yaitu, berkontribusi dalam produksi mikroorganisme yang bermanfaat bagi kesehatan kita, khususnya flora usus, menyebutnya sebagai obat alami.

Ketika flora usus kita lebih sehat, lebih baik akan menjadi pencernaan kita, Selain memfasilitasi transit usus, menghindari sembelit dan diare. Anda juga dapat membantu orang dengan sindrom usus yang mudah marah, karena yogurt dengan tambahan bifidobacteria berkontribusi untuk memiliki kesehatan pencernaan yang lebih baik pada pasien ini.

4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Sangat terkait dengan poin sebelumnya, yogurt Ini adalah makanan yang memperkuat sistem kekebalan karena kaya akan probiotik. Berkat ini, ini mengurangi kemungkinan tertular penyakit, selain juga memiliki sifat anti -inflamasi.

5. Hindari osteoporosis

Terkait dengan poin pertama, yogurt mencegah osteoporosis berkat kandungan kalsium yang tinggi dan, juga, memiliki nutrisi vitamin D dan juga menjadi makanan dengan antara 15 dan 20% dari jumlah kalsium harian yang disarankan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang disarankan harian direkomendasikan direkomendasikan harian yang disarankan harian yang direkomendasikan yang direkomendasikan harian yang disarankan harian yang direkomendasikan direkomendasikan harian yang disarankan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang direkomendasikan harian yang disarankan harian yang direkomendasikan harian yang disarankan harian yang direkomendasikan harian yang disarankan direkomendasikan. Di samping itu, Dengan memiliki pH asam memfasilitasi penyerapan mineral itu, mencegahnya agar tidak terbuang atau dibuang.

6. Meningkatkan kesehatan kardiovaskular

Kami sebelumnya telah berkomentar bahwa yogurt berkontribusi pada pencegahan masalah jantung berkat apa yang dikandung vitamin B12, namun, ini juga karena fakta bahwa Ia memiliki konsentrasi lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Lemak inilah yang memberikan dosis tinggi kolesterol "baik" (HDL), elemen yang berkolaborasi dalam mengurangi tekanan darah.

7. Berkontribusi pada pemulihan fisik

Kami telah menyebutkan sebelumnya yogurt mengandung protein yang berlimpah. Selain itu, ia juga memiliki karbohidrat yang sehat dan telah terlihat bahwa makanan ini tidak mengganggu penciptaan dan produksi elastin dan kolagen. Semua faktor ini berkontribusi pada pemulihan fisik setelah melakukan aktivitas fisik yang intens, selain juga membantu otot yang baik dan kesehatan kulit, yaitu memiliki kulit yang sehat.

8. Tidak merusak gigi

Selama itu adalah yogurt alami, tanpa tambahan gula, itu adalah makanan yang baik untuk menjaga gigi. Bukan hanya karena fakta bahwa itu mengandung kandungan kalsium yang tinggi, tetapi juga juga Hidangan penutup yang dengan tidak membawa gula tidak merusak gigi kita atau mendukung penampilan karies, masalah gigi yang dapat menganggap hilangnya beberapa bagian.

9. Konten tinggi di omega 3

Yogurt dianggap sebagai makanan yang sangat enak berkat kontribusinya dari Omega 3. Jika konsentrasi nutrisi ini dalam yogurt tidak setinggi pada ikan biru, dapat dikatakan itu Berkat jumlah omega 3 yang memiliki yogurt adalah pilihan yang sangat baik untuk dimasukkan dalam diet vegetarian Untuk menggantikan kurangnya nutrisi ini.

10. Kaya dan dengan sedikit kalori

Selain memiliki selera yang baik, ia memiliki keuntungan besar bahwa ia memiliki beberapa kalori dalam kaitannya dengan nutrisi yang disediakannya, yang nyaris tidak hilang dalam nutrisi. Seperti yang telah kami sebutkan, makanan ini memiliki fosfor, kalium, berbagai vitamin selain riboflavin, berkontribusi setidaknya 10-15% dari kontribusi diet harian.

Jika kita tertarik untuk menurunkan berat badan, makanan ini sempurna karena akan membantu kita menghindari kelaparan sementara kita akan memiliki ransum nutrisi yang baik. Pada awalnya rasanya gula sedikit harganya, tetapi setelah beberapa yogurt itu bahkan akan mengenal kita bahkan sedikit manis, Mampu memasukkannya ke dalam diet kami menggantikan makanan penutup dan makanan hiperkalor lainnya.

Untuk mendapatkan gambaran tentang beberapa kalori yang Anda miliki:

  • Yogurt susu sapi alami (125g, ransum normal): 76,8 kkal
  • Yogurt Navigasi: 56 Kcal
  • Seluruh segelas susu (200ml): 131 kkal
  • Kaca Smoothie Generik: 155-355 Kcal

Dan berapa banyak yogurt yang harus kita ambil?

Seperti yang kami katakan, yogurt adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di masyarakat berkat betapa mudah, nyaman dan cepat untuk mengambil. Meskipun ada orang -orang yang memasukkannya ke dalam hampir setiap makanan yang mereka lakukan, kenyataannya adalah bahwa rata -rata adalah antara 3 dan 4 yogurt seminggu, sesuatu yang agak jauh dari apa yang direkomendasikan oleh para ahli untuk menikmati banyak manfaat yang telah kami komentari bagian sebelumnya.

Disarankan untuk mengambil setidaknya yogurt sehari. Profil nutrisi, probiotik, dan preventif dari berbagai penyakit adalah lebih dari cukup alasan untuk memutuskan untuk memasukkannya ke dalam rutinitas makanan sehari -hari kita. Meskipun hal yang lebih disukai adalah bahwa kita menganggapnya alami, tanpa gula atau apa pun yang ditambahkan, yogurt rasa dapat dikonsumsi sebagai keinginan, menjadi lebih sehat daripada makanan penutup, kue atau smoothie yang dapat kita temukan di pasar.